Cave à vin

Vins d'exception et dégustations dirigées par des sommeliers

Aucun restaurant étoilé n'est complet sans une cave à vin soigneusement sélectionnée, et c'est exactement ce que nous avons au Mas Candille. Elle est dirigée par notre chef sommelier, Julien Leroux.

En plus de gérer une carte des vins qui comprend des joyaux de régions telles que la Bourgogne, le Bordeaux et la vallée du Rhône, il organise également des dégustations de vins pour nos clients. Trouvez un perchoir sur la terrasse et dégustez nos meilleures bouteilles, tout en grignotant des fromages et charcuteries locaux préparés par notre chef.

Nos dégustations de vins sont uniquement disponibles sur rendez-vous.

Dégustation de champagne - €190

Les amateurs de mousseux seront ravis de déguster différentes variétés de champagne pendant que Julien vous parlera de sa région natale. La séance sera adaptée à vos préférences, vous pourrez ainsi découvrir des champagnes tels que le rosé, le blanc de blanc, le blanc de noir et le mono-cépage.

Dégustation pour deux personnes
Quatre variétés de champagne à déguster
Accompagnée d'une sélection de petits fours et de hors d'œuvre (sucrés ou salés, selon le moment de la journée).
Séance d'une heure
  

Vin de Provence - €100

Découvrez les vins de la région lors de cette visite éclair. La région a une grande variété de climats, allant de la Méditerranée aux Préalpes, et la large gamme de vins en est le reflet. Les vins que Julien a sélectionnés sont uniques et diversifiés, reflétant pleinement le caractère authentique de la région.

Dégustation pour deux personnes
Quatre vins de Provence différents à déguster
Accompagnés d'une sélection de charcuterie et de fromage.


Vins biologiques et biodynamiques - goûtez la différence - €130

La passion de Julien pour le vin biologique transparaît dans cette dégustation, qui comprend de délicieuses bouteilles provenant de vignobles spécialisés soigneusement sélectionnés. Apprenez les tenants et les aboutissants de la vinification biodynamique et le rôle de la nature dans la production du vin.

Dégustation pour deux personnes
Quatre vins différents à déguster
Accompagnés d'une sélection de charcuterie et de fromage.


Vins du monde - €130

Rejoignez Julien pour un tour du monde à travers le vin. Partant du berceau de la viticulture, la dégustation vous emmène dans un nouveau monde à travers des pays qui utilisent encore des méthodes de production ancestrales. Attendez-vous à des vins exceptionnels provenant de pays producteurs bien connus comme la Nouvelle-Zélande et l'Argentine, ainsi qu'à des choix inattendus comme la Géorgie et la Hongrie.

Dégustation pour deux personnes
Quatre vins différents à déguster
Accompagnés d'une sélection de charcuterie et de fromage.

Arrivée
Départ
Adultes
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