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Restaurant Le Candille

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Le Candille, une expérience gastronomique 

Le Restaurant gastronomique étoilé Michelin « Le Candille » allie plaisir de la table et beauté du paysage.
Les hôtes déjeunent ou dînent dans le décor somptueux de la salle de restaurant principale, entièrement rénovée en janvier 2012, tout en admirant la vue sur la ville de Grasse ou le spectacle merveilleux offert par les pré-Alpes.

Dès les premiers beaux jours, les tables dressées en terrasse permettent de profiter de la douceur azuréenne, à l'ombre des pins centenaires. Le restaurant propose une cuisine contemporaine dans une ambiance raffinée et conviviale.
 
Fermé lundi et mardi, sauf le soir de mai à septembre
12h30 - 14h30 Déjeuner
19h30 - 22h00 Dîner

Réservation recommandée. Restaurant ouvert aux non-résidents.
Une tenue élégante décontractée est suggérée.


Cartes et menus 

Carte du restaurant Le Candille : découvrez ici la carte de notre nouveau Chef Xavier Burelle!

Menu du Marché (Uniquement pour le déjeuner)

Au tarif de 49€ hors boissons, 64€* boissons comprises ou 85€** Champagne Cuvée Mas Candille
*Eaux minérales, deux verres de vin  et boissons chaudes
** Eaux minérales, deux coupes de champagne cuvée Mas Candille et boissons chaudes
 

Menu du jeudi 22 février au mercredi 7 mars inclus

MENU DU MARCHE AUTOUR DE LA POMME

Mise en bouche

Gravlax de saumon, légumes croquants de saison, Reinette du Canada en bâtonnets, mayonnaise de Savora
Ou
Foie gras de canard poêlé, billes de Braeburn caramélisées puis déglacées au vinaigre de cidre, velouté de potiron

Lieu  Meunière, déclinaison de navet du Pardailhan, condiment Grany Smith, gingembre
Ou
Veau cuit rosé, purée de pomme de terre ratte, sauce boudin noir et Jazz, chips de vitelotte

Comme une pomme d’amour, Ariane rôtie à la vanille bourbon
Ou
Belchard Chantecler en différentes textures, Siphon au cidre

 

Carte Candille Lunch Club

Découvrez notre carte de fidélité, la Carte Candille Lunch Club est gratuite et valable toute l’année. Une fois complétée, celle-ci peut vous faire bénéficier de plusieurs avantages :
- Une nuit en chambre et petits déjeuners pour 2 personnes
Ou
- Un soin visage ou corps d’une durée de 45 minutes pour 2 personnes dans notre Spa Candille

Informations sur simple demande auprès de notre Restaurant Le Candille.

RESERVER VOTRE TABLE

 

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