Dans le cadre de sa politique de développement durable, le Mas Candille s’engage à agir activement et il se veut être un établissement hôtelier socialement et environnementalement responsable.

Grâce à ses différentes actions mises en place, Le Mas Candille a pour objectif d’avoir un impact positif sur la société et de respecter l’environnement. 

Depuis 2019, Le Mas Candille a pris de nouveaux engagements en terme de responsabilité environnementale en mettant en place des actions concrètes et quantifiables. Afin d’atteindre les objectifs fixés, il travaille activement en collaboration avec des acteurs locaux spécialisés dans le développement durable.

Parmi les différentes initiatives quotidiennes pour contribuer pleinement au développement durable, voici quelques actions significatives :

La mise en place d’un tri sélectif – Une meilleure pratique du tri sélectif est mise en place avec la séparation des différents types de déchets recyclables ou non dans chaque département de l’établissement des cuisines aux bureaux administratifs.

La mise en place d’un composteur – Les bio-déchets de préparation de nos restaurant le Bistrot du Mas et le Candille seront récupérés en vue d’être placés dans un composteur.  Ce compost sera utilisé par notre jardinier pour les plantations du Parc du Mas Candille.

La récupération des savons de l’hôtel – La récupération de ce déchet ultime pourra être mise en place afin de pouvoir recycler les savons pour les reconditionner en savon pour les personnes en difficulté par le biais de l’association Unisoap qui recycle les savons à des fins humanitaires.

La récupération des mégots de cigarettes – La récupération sélective des mégots de cigarette permet de moins polluer car ils ne finiront pas incinérés.  – Cette récupération sélective des mégots est collectée et ensuite traitée par la société Mé-Go spécialisée dans la dépollution et la transformation des mégots en matière plastique pour en faire des objets tels que des cendriers.

Des ruches dans le parc – Des ruches seront installés dans le parc du Mas Candille afin de proposer notre propre miel au petit déjeuner ou de l’inclure dans nos propres mets – Ces ruches représente un geste écologique supplémentaire et reflète une volonté forte de respecter la nature et de privilégier les circuits courts.

Le Mas Candille  met au coeur de sa philosophie culinaire, le circuit court, l’approvisionnement auprès des producteurs locaux et le respect des saisons, une large sélection de vins en culture biodynamique est aussi proposée à nos clients.