Venez vivre la magie des fêtes de fin d’année sous les étoiles de Mougins

 

Musique et gourmandise seront au rendez-vous !

 

Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre

élaboré par notre Chef Xavier Burelle

Le lundi 31 décembre 2018

 

Foie gras chocolat passion

***

Langoustine Royale, ravioles froides de brousse et légumes du soleil

***

Oeuf frit au caviar Pétrossian, rosace de betterave

***

Saint-Jacques cuites à l’unilatéral, céleri rave
Et pomme de terre ratte liés à la truffe Mélanosporum

***

Dos de chevreuil cuit rosé, purée de coing, jus de gibier

***

Cromesqui de chèvre à la truffe, mesclun, vinaigrette Barollo

***

Pré dessert

***

Douceur châtaigne, chips de pain d’épice, le potiron en différentes textures

 

Pour accompagner votre soirée,
un Magnum de Champagne Deutz brut Classic pour 2 personnes, eaux minérales et café.

 

Dîner au tarif de 380€ par personne
Sur réservation uniquement

 

 

Cette soirée sera accompagnée

D’un chanteur pianiste, d’une chanteuse guitariste…

Ce duo doté de charme et de talent vous fera découvrir ou redécouvrir des variétés nationales et internationales.

duo musiciens nouvel an

 

N’hésitez pas à consulter l’offre du Réveillon de Noël