Accueil Restaurant Table d’hôte

Table d'hôte

Le Mas Candille vous propose d’entrer dans l’intimité de la cuisine étoilée de son restaurant gastronomique, Le Candille.

Vous serez en cuisine pour déguster les dernières créations de David Chauvac.
Une table comme au théâtre où vous serez guidés par les parfums et la voix du Chef.

Devant vous, l’équipe de cuisine joue au piano, sa dernière partition, et vous souhaite un agréable dîner !

Menu au tarif de 198 euros par personne.
Votre dîner inclut une coupe de champagne blanc ou rosé et les eaux minérales
Vins à la carte en supplément.

Menu Dégustation Grand Huit
Ce menu évolue régulièrement en fonction de la saison et de l’inspiration de notre Chef :

Impatience
***
Carpaccio de thon, crème de tofu au miso, salade croquante aux algues
***
Mesclun de haricots et  jeunes pousses d’herbes, girolles et feuilles de Jabugo
***
Aiguillette de st Pierre cuit sur la peau, moelleux de pomme de terre, artichauts rôtis
***
Suprême de pigeon glacé au jus de datte, craquant de cuisse et semoule aux amandes
***
Chariot de fromages affinés par notre maître fromager
***
Prélude
***
Gourmandise Candille

Une soirée d’exception à ne pas manquer !
Offre valable sous réserve de disponibilité Vendredi et Samedi sur réservation préalable uniquement.

Pour toute information et réservation veuillez contacter Le Candille  par téléphone au 04 92 28 43 43  ou par email à lecandille@lemascandille.com

  • E-Mail
  • Facebook FR
  • Facebook UK
  • Trip Advisor
  • Twitter
  • Instagram