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Restaurant Le Candille

RESERVER VOTRE TABLE

Une expérience gastronomique avec David Chauvac

Le Restaurant gastronomique étoilé Michelin « Le Candille » allie plaisir de la table et beauté du paysage.
Les hôtes déjeunent ou dînent dans le décor somptueux de la salle de restaurant principale, entièrement rénovée en janvier 2012, tout en admirant la vue sur la ville de Grasse ou le spectacle merveilleux offert par les pré-Alpes.

Dès les premiers beaux jours, les tables dressées en terrasse permettent de profiter de la douceur azuréenne, à l'ombre des pins centenaires. Le restaurant propose une cuisine contemporaine dans une ambiance raffinée et conviviale.
 
Fermé lundi et mardi, sauf le soir de mai à septembre
12h30 - 14h30 Déjeuner
19h30 - 22h00 Dîner

Réservation recommandée. Restaurant ouvert aux non-résidents.
Une tenue élégante décontractée est suggérée.


Cartes et menus 

Carte du restaurant Le Candille  Découvrez la nouvelle carte de notre Chef David Chauvac

Menu du Marché (Uniquement pour le déjeuner)
Au tarif de 62€ par personne, boissons comprises ( 2 verres de vin, eaux minérales et café)

Semaine du mercredi 22 juin au dimanche 26 juin 2016

Mise en bouche
***
Tiramisu de courgettes trompettes et chèvre frais, huile parfumé au basilic
Ou
Brouillade à la truffe d’été, asperges des bois juste rôties
***
Maquereau juste saisi, radis et concombres parfumés aux condiments d’Asie
Ou
Filet de canette cuit sur la peau,  nectarine rôtie, jus au sirop d’érable
***
Déclinaison autour du fruit rouge, sorbet fraise des bois
Ou
L’abricot en différentes textures, glace caramel

 

Soirées à thème

Tout au long de l’année, Le Candille organise des soirées à thème : Saint Valentin, Fête de la Musique, Noël, Réveillon de la Saint Sylvestre, etc.

 

Carte des vins

Notre sommelier Julien Leroux a le plaisir de vous présenter un extrait de sa carte des vins, soigneusement sélectionnés. Cette carte est régulièrement actualisée, afin d’être en harmonie avec la carte de notre Chef David Chauvac. Lors de votre repas au Candille, notre sommelier est à votre disposition pour vous accompagner et vous conseiller dans le choix de vos vins.
Télécharger l'extrait de la carte des vins

Pour accompagner vos mets, cliquer ici pour découvrir une variété de vins disponibles au verre. Cette carte est donnée à titre indicatif et évolue au fil du temps.

 

Carte Candille Lunch Club

Découvrez notre carte de fidélité, la Carte Candille Lunch Club est gratuite et valable toute l’année. Une fois complétée, celle-ci peut vous faire bénéficier de plusieurs avantages :
- Une nuit en chambre et petits déjeuners pour 2 personnes
Ou
- Un soin visage ou corps d’une durée de 45 minutes pour 2 personnes dans notre Spa SHISEIDO

Informations sur simple demande auprès de notre Restaurant Le Candille.

 

 

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