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Restaurant Le Candille

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Une expérience gastronomique avec David Chauvac

Le Restaurant gastronomique étoilé Michelin « Le Candille » allie plaisir de la table et beauté du paysage.
Les hôtes déjeunent ou dînent dans le décor somptueux de la salle de restaurant principale, entièrement rénovée en janvier 2012, tout en admirant la vue sur la ville de Grasse ou le spectacle merveilleux offert par les pré-Alpes.

Dès les premiers beaux jours, les tables dressées en terrasse permettent de profiter de la douceur azuréenne, à l'ombre des pins centenaires. Le restaurant propose une cuisine contemporaine dans une ambiance raffinée et conviviale.
 
Fermé lundi et mardi, sauf le soir de mai à septembre
12h30 - 14h30 Déjeuner
19h30 - 22h00 Dîner

Réservation recommandée. Restaurant ouvert aux non-résidents.
Une tenue élégante décontractée est suggérée.


Cartes et menus 

Carte du restaurant Le Candille  Découvrez la nouvelle carte de notre Chef David Chauvac

 

Menu du Marché (Uniquement pour le déjeuner)
Au tarif de 45€ hors boissons, 62€ boissons comprises* ou 83€ Champagne cuvée Mas Candille;

*Eaux minérales, deux verres de vin/deux coupes de champagne cuvée Mas Candille et boissons chaudes 

Semaine du Mercredi 22 février au dimanche 26 février 2017

Mise en bouche

***
Cuisses de grenouilles en fine tempura, crémeux de laitue et chips d’ail doux
 
Ou 
 
Risotto arborio aux légumes oubliés, pétales de pancetta coppata

*** 
 Blanquette de joue de lotte parfumée au thym orange, étuvé de carotte

Ou 
 
Filet de porcelet, pomme Amandine confite et caviar de balsamique, purée de rhubarbe
 
***

Chariot de fromages affinés par notre fromager (+8 euros)

***

La pomme en différente textures, glace au lait d’amande

Ou 
 
Baba au Jack Daniel, suprêmes et gel d’orange au miel de mougins

 

Carte Candille Lunch Club

Découvrez notre carte de fidélité, la Carte Candille Lunch Club est gratuite et valable toute l’année. Une fois complétée, celle-ci peut vous faire bénéficier de plusieurs avantages :
- Une nuit en chambre et petits déjeuners pour 2 personnes
Ou
- Un soin visage ou corps d’une durée de 45 minutes pour 2 personnes dans notre Spa Candille

Informations sur simple demande auprès de notre Restaurant Le Candille.

RESERVER VOTRE TABLE

 

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