Le bâtiment d'origine du Mas Candille était une ferme provençale du XVIIIème siècle, entourée de grands cyprès et située au milieu d'un paysage en terrasses ornées d'oliviers, dont la plupart est une marque du passé. La maison principale a été entièrement rénovée et meublée d'objets d'époque authentiques afin de recréer l'ambiance qui y régnait. Peu d'hôtels ont ainsi été restaurés, développés et agrandis avec tant de soin. Le Mas Candille possède une histoire unique, joliment conservée.
Au 18è siècle... la ferme et la République!
Sur les pentes du village médiéval de Mougins, ancien hameau de l'Abbaye de Levens et dont les premières constructions datent de l'époque romaine, fut bâti en 1710 le premier bâtiment de ce qui sera plus tard l'hôtel "Le Mas Candille".
A l'origine, ce bâtiment à usage de ferme comprenait un cellier (l'actuelle Salle du Mas) et un corps d'habitation. L'exploitation en était l'olive (huile et fruit) avec plus de 100 oliviers et la vigne (vin et fruit) avec plus de 1000 pieds de vigne!
A la révolution française, cette ferme prit le nom de "Candille" ou "Candillou" en patois provençal, signifiant La Chandelle, et devint le lieu de réunion des premiers républicains, sous l'égide de la "Chandelle de la Liberté", qui était en fait le plus grand cyprès du village, visible depuis Cannes, tel un point de repère pour les soldats.
Au 19è siècle ... la ferme et Napoléon!
Le 2 mars 1815, l'Empereur Napoléon, revenant de l'Ile d'Elbe, avait quitté son bivouac de Cannes à l'aube pour monter à Paris, accompagné d'une centaine de "grognards", la fameuse garde de Napoléon. Ordre fut donné par le colonel Chabert de faire halte à Mougins. La troupe et l'Empereur se reposèrent alors précisément sur le parc de Candille. Déjà, la terre magique de Candille aspirait au repos et à la détente!
Au 20è siècle ... la ferme et les hôtels !
Les siècles passaient, mais la ferme restait. Ses activités agricoles d'olives et de vignes perdurèrent jusque dans les années soixante, date à laquelle la ferme connut sa première métamorphose en hôtel et acquit le nom de Mas Candille.
1ère génération:
Déjà à l'époque, le ton fut donné : "une bulle de bonheur" pour le show-biz et le monde politique de Paris, qui voulait déjà fuir le stress de la vie moderne. D'illustres hôtes tels que, et dans le désordre, Valéry Giscard d'Estaing, le Roi de Belgique ou M. Talbot vinrent se détendre ou tenir des réunions secrètes au Mas Candille.
Trois décennies de franches parties de rire et de grande convivialité, autour de l'ancienne ferme et de la petite piscine où de régulières soirées à thème étaient organisées dans le parc scintillant de 1000 cierges à la nuit tombée. Le Mas Candille conservait cependant son charme campagnard en hébergeant l'étonnante tradition de la transhumance. Le touriste fut quelquefois surpris de voir, au milieu du pré, un troupeau de 600 moutons qui se pressait autour d'un berger placide entouré de ses chiens. Vision virgilienne au siècle de la vitesse...
Un jour, le berger, en tenue officielle avec cape, chapeau et lavallière vint voir le propriétaire de l'Hôtel et le libéra "solennellement" du serment de leurs ancêtres respectifs qui liait le monde de la bergerie à Candille, et selon lequel la transhumance sur les terres de Candille était permise. Cet accord tombait donc aux oubliettes par suite des avancées du monde moderne qui imposa la transhumance par voie routière.
Il fallait voir les verdoyants pâturages entourant ce mas Candille et ces vagues de moutons dorés... une vision de calme et de douce sérénité.
2è génération:
Puis, la vie passant, de nouveaux propriétaires se portèrent acquéreurs du Mas Candille et ils perdurèrent à leur tour, cette atmosphère si particulière de farniente. Les propriétaires ajoutèrent une grande piscine puis un court de tennis, et renforcèrent par là-même la convivialité du site tout en donnant un cachet luxueux qui valut à l'hôtel ses "quatre étoiles". Y descendait une clientèle discrète mais à la recherche des plaisirs simples de la vie, loin de la clameur de Cannes.
3è génération :
En 2000, une autre métamorphose du site est achevée, et quel merveilleux symbole pour donner une nouvelle vie au Mas Candille : le nouveau siècle, le nouveau millénaire!
Le nouveau Mas Candille, 4* luxe, ce "Palace à la campagne" prend alors pour engagement d'allier les meilleures prestations modernes aux charmes d'antan dans le seul but de préserver cette "bulle de bonheur", luxe rare en ces temps modernes.
En effet, rien n'est plus enivrant qu'une promenade dans le parc privé de 4 ha, abritant 2 maisons provençales de 20 chambres chacune, un restaurant gastronomique et tout un concept de bien-être avec 3 piscines extérieures, et le premier Spa Shiseido en Europe. |
